こんにちは🌞
じゃじゃ馬店長です🐴
7/11より数量限定で金華さばPizzaを販売しております🍕
※株式会社 木の屋石巻水産様よりロゴと商品写真の使用許可をいただいております。
今回のPizzaはじゃじゃ馬店長が創業して間もない頃から何度もプレゼンしてやっと叶った、石巻愛が全開の限定Pizzaです‼︎（歓喜！）
ジューシーな脂としっかりとしたうま味、気持ちのいいすっきりとした後味。
「金華さば〈彩〉水煮」すべてを感じられるPizzaにしました ‼
じゃじゃ馬店長の激推しの１枚です。
ぜひ、ご賞味くださいませ ‼
今回販売している金華さばPizzaは2種類🐟🍕🐟
⭐木の屋石巻水産の金華さば〈彩〉水煮と自家製塩レモンPizza
大きな金華さばで見た目も口の中も、金華さばでいっぱい‼
このPizzaを食べた瞬間、金華サバの上品なあじわいとジューシーな脂が口いっぱいに広がります
そして自家製塩レモンがアクセントになり、金華サバのうま味をより一層引き立てます。
見た目からも金華サバを堪能でき、大満足な1枚
⭐木の屋石巻水産の金華さば〈彩〉水煮と自家製塩レモンPizza
金華サバとトマトソース、焼き野菜の相性抜群🐟🍅
トマトソースの酸味が金華サバの上品なあじわいとジューシーな脂味を引き立てます
焼き野菜の甘みで金華サバのうま味がより一層感じられます‼
見た目も華やかで、ボリューム満点な1枚✨
※長文注意‼ここから先はじゃじゃ馬店長と金華さばのお話です🐴🐟
🐴石巻との出会い
2013年に宮城県東松島市に本社がある会社へ就職したことがきっかけでした
石巻の人たち、食べ物、景色に魅了され、 気が付けば石巻のとりこになってました
🐴富良野の不得手
オーナー（じゃじゃ馬店長の父）がこの店を創業するにあたり、私は先述の会社を退社しました
無事創業でき、少し落ち着いたころにシーフードPizzaを求めるお客様がいました
食の宝庫•北海道ですが、富良野は山の中…海の幸には弱いのが正直なところです
🐴純粋に石巻推し‼
富良野でも美味しく楽しめるシーフードはないかと考えた時、 石巻で食べた「金華サバ」を思い出しました 🐟
木の屋水産さんの美味しい缶詰なら、初めて金華サバを食べた時の感動を Pizzaで表現できる‼︎と思い、オーナーたちへ石巻愛全開のプレゼンをしました！
🐴移転とコロナ
しかしプレゼンしたタイミングが店舗移転が決定した頃で、見送りになってしまいました
移転直後に再チャレンジをしようと思っていた矢先…
コロナ禍へ突入‼その後も原材料費の値上げラッシュや金華サバの不漁などがあり、また実現せず…
（金華さばの不漁で木の屋石巻水産さんでは２年間金華さばの缶詰が製造されなかったそうです💦）
今年やっと木の屋石巻水産さんの金華サバの缶を入手でき、試作を重ね…
販売できるまでこぎ着けました‼
構想から約8～9年‼長かったー‼😭
でも大満足なPizzaに仕上げられたので感無量です🐴✨
数量限定ですので、お早めにご賞味くださいませ🐟
